Vis mig din by: Århus

For nogle år tilbage lavede jeg en guide til Aarhus (det var i samarbejde med DSB, find den her) – som jeg skrev det, for jeg troede, det var det der var besluttet var bedst for alle at kalde Smilets by. Så hang vi andre Kjøwenhavnere fast i bolle-Å’et, kunne det opfattes som offensive. Men takket være Josephine har jeg nu forstået. Er man ægte århusianer, ja så skal det være med bolle og hele svineriet.

Tag rigtig godt imod kæreste Josephine, som jeg har fornøjelsen af at skrive med her og der på insta fx. Til påskefrokosten under Corona lavede hun stopdans for os på live – hvilket vi hurtigt erfarede var utroligt svært på distancen og så med ringe netforbindelse, haha! Det er så hyggeligt, for hun har kigget forbi i mange år efterhånden. Og sådan kan jeg også føle mig hjemme med mange af jer.

Vi skal i dag til hendes hjemby, og hun tager os gennem alle områderne og især de bedste spisesteder (men også et lille tip om gode legepladser for dem der har ungerne med på storbytur). Rigtig god fornøjelse!

Smilets by, verdens mindste storby, Danish for progress. Kært barn har mange navne, men uanset hvilken et du vælger at gå med, så velkommen til Århus.

Først og fremmest tak til søde Cathrine for at give mig muligheden for at dele nogle af min bys bedste steder med jer. En opgave jeg tager på mig med stor ydmyghed og æresfrygt, for hvordan får man egentlig nedfældet alle de skønne, små perler ens by har at byde på uden at lyde som den lokale turistchef? Forhåbentlig med personlighed. Det er i hvert fald mit håb, at denne guide til Århus kan lede dig uden om de værste turistfælder og den gennemsnitlige caféburger og give dig et mere nuanceret billede af byen.

Og lad os bare starte der. Jeg har spenderet det meste af mine 28 år inden for Århus’ kommunegrænse – fra forstadslivet i nord til livet i midtbyen, og ja det hedder det. Ikke centrum, men midtbyen, og er du lokal vil Å’et aldrig blive byttet ud med AA. Anyways, så vil jeg til hver en tid argumentere for, at jeg er rimelig velbevandret i, hvad byen har at byde på. Mange forbinder Århus med store fadøl nede ved Åen, regnbuen på toppen af Aros og måske endda de hvii’e fra Fredensvang (også kendt som AGF-fans, hvis nogen var tvivl). Jeg er sågar blevet spurgt om, hvor meget der egentlig er at se i Århus, og om det ikke bare er et par gader? Til det må svaret være: Der er meget at se, og der er en del flere gader end to. Så lad os bare komme i gang.

Århus Midtby

Selvom Århus nærmest kun strækker sig over ét postnummer, er byen opdelt i flere bydele, og allerede her vil jeg gerne smide første tip i puljen: Prøv at bevæg dig lidt væk fra midtbyen og latinerkvarteret og lidt mere ud mod både Trøjborg, Frederiksbjerg og havnen. På den måde oplever du mere af byen, og du kan også være heldig at finde små, hemmelige perler som ikke findes i diverse byguides – og byen er heldigvis ikke større, end at du hurtigt kan gå eller cykle rundt til det hele.

MEN, starter du i midtbyen er det næsten uundgåeligt ikke at svinge forbi Latinerkvarterets skæve brostensgader og små butikker. Her finder du kendte mærkevarebutikker, lokale, upcoming brands og charmerende fortovscafeer side om side. Er du på udkig efter nyt til klædeskabet, bør du svinge ind forbi Lïst i Badstuegade. Alle items er lavet af reststoffer, hvilket betyder, at man bruger eksisterende materialer i stedet for at fremstille nyt, og oftest er der kun få af hver style for at undgå overproduktion. Bæredygtig tankegang og smukke kollektioner, what’s not to like?

Det er også i Latinerkvarteret, du finder en af byens bedste is. Hos Mammis Gelato på Rosensgade får du frisklavet is, som kun italienerne kan lave det, og hvis du er heldig at få en plads i solen ude foran butikken, kan du passende lige lukke øjnene et øjeblik og forestille dig, at du sidder på en italiensk piazza, inden du graver dig ned i is med saltkaramel, Valrhona chokolade eller Amarena-kirsebær. Er du i den anden ende af byen finder du også en Mammis Gelato på Jægergårdsgade.

Frederiksbjerg

Og nu vi taler om Jægergårdsgade, så er det her en ny bydel begynder. Frederiksbjerg er måske ikke det mest kendte område i Århus, men her er masser af fine butikker med kunsthåndværk, hyggelige spisesteder og kulørte byhuse, der er særdeles instaworthy.

Kommer du en onsdag eller lørdag, så snyd ikke dig selv for en tur forbi Ingerslev Marked, og har du måske lejet et sommerhus i nærheden, så sørg for at få fyldt godt op af nyopgravede kartofler, friske fiskefrikadeller og øko-æg, mens du er her. Det fås ikke meget mere lokalt og lækkert.

Har du mod på at bevæge dig endnu længere ud af byen, så følg skiltene til Tangkrogen og gå langs vandet indtil du rammer Den Uendelige Bro ude ved Ballehage Strand. Oprindeligt var broen en del af udstillingen Sculpture by the Sea i 2015, men den blev så populær en installation blandt både lokale og turister, at den sidenhen er blevet fast inventar fra april-oktober, og er du A-menneske, er det måske det smukkeste sted at nyde solopgangen fra.

Trøjborg

I modsatte ende af Frederiksbjerg ligger bydelen Trøjborg, også kendt som ”byen i byen”. På Trøjborg finder du et lille mini-Århus med hyggelige cafeer, specialbutikker, værtshuse, egen biograf og kun ganske få meter til skov og strand. 

Når jeg engang bliver rig, skal jeg have en lejlighed her, men indtil da, må jeg nøjes med at komme forbi og nyde en is hos Dolce Vita på toppen af Tordenskjoldsgade eller byens uden tvivl bedste burger, som fås hos Kødstadens Burger Joint på Otto Ruds Gade, og som passende kan tages med som take away og nydes ovre i Riis skov eller nede på stranden få hundrede meter derfra.

Havnen og Århus Ø

Århus har en lang og stolt historie, når det kommer til skibsfart og søtransport, og i dag er Århus Havn faktisk en af Nordeuropas største. Over de senere år er havnen dog gået fra udelukkende at være en lukket erhvervs- og trafikhavn med tung industri og store Mærskcontainerskibe til i dag også at huse spirende, kreative miljøer, et havnebad, lejlighedskomplekser og et af byens kendte vartegn, Dokk1.

Hvis man bevæger sig ned mod havnen, er Dokk1 er med sine skarpe kanter og markante facade svær at overse. Udover at være bibliotek, borgerservice og hjemsted for DR’s vejr- og sportsredaktion er Dokk1 også et kulturhus med masser af tilbud, koncerter, workshops, foredrag og meget mere, som man kan tjekke ud. Har man børn med, er der også flere legepladser rundt om bygningen, som står til fri afbenyttelse for både små og store legebørn – man kan dog forvente skæve blikke, når man hopper rundt alene uden børn på de gyngende platforme i en alder af 28, men lad nu det ligge…

Kommer du ind med Molslinjen, er du nærmest kun et svømmetag væk fra det arkitekttegnede havnebad ved bassin 7 på Århus Ø. Når vejret er godt, er havnebadet selvsagt et populært sted at besøge, men man kan også sagtens slentre en tur forbi på en gråvejrsdag og måske gå op i det kantede, hvide udsigtstårn, hvor man kan nyde udsigten ud over Århusbugten.

Spis og drik dig gennem Århus

Ingen guide uden madanbefalinger, og som nævnt helt i starten er der meget mere at give sig i kast med end den klassiske cafeburger, så hold fast!

Morgenmad

Om du bare lige skal have en hurtig bolle med på farten eller har tid til at sidde lidt længere, så er Jumbo et besøg værd. Bageriet ligger på Mindet 4, bagved Dokk1 og rimelig afsides fra det meste andet – medmindre du kommer med Flixbus, der bogstavlig talt holder på den anden side af vejen. Her kan du tanke op på både surdejsbrød, friskmalet kaffe, arme riddere og croissanter i et hyggeligt, New Yorker-inspireret lokale, mens du lægger en slagplan for resten af dagen.

Lidt samme setup møder du på Vesterlauget i Vestergade. Sidst på eftermiddagen og om aftenen, kan det være svært at finde et ledigt bord, men om morgenen kan du tit sidde i ro og mag og nyde Laugets morgenbræt med et blødkogt æg og en lun, nybagt bolle med ost og hjemmelavet marmelade til en flad 50’er.

Skal der lidt mere på bordet, skal du enten forbi Åland i Jægergårdsgade eller Spiselauget på Godsbanen. Hos Åland sammensætter du selv din morgenmad/brunch med 3, 4 eller 5 retter, og du kan vælge alt mellem den klassiske æg/bacon-kombination til en mere moderne chiagrød med rabarber og kokos. På Spiselauget behøver du til gengæld ikke vælge. Her får du alt, hvad hjertet begærer af hjemmebag, pålæg, frugt, nøddecreme, æg og pølser og pandekager. Spiselaugets brunch serveres kun i weekenden, og det er en god idé at bestille bord på forhånd, hvis du vil kunne mæske dig i de lækre sager.

Frokost

Hvem elsker ikke en god toast? Hos Toast it i Klostergade kan du få en Classic, som du kender den med fransk landskinke og havarti, men også toast med porchetta, chorizo, grillede auberginer eller alt muligt andet lækkert er på menuen hos det lille spisested.

Med en stor havn følger også adgang til lækker fisk og skaldyr, og er der ét sted, der kan tilberede havdyr, så smagsløgene hviner af glæde, er det Mefisto. Siden 1995 har restauranten forsynet lokale og turister med fiskelækkerier fra adressen i Volden, og jeg kan til hver en tid spise en rejemad herfra!

Aftensmad

Det kan godt være din tur er gået til Århus, men vidste du, at der findes en direkte linje Århus-Vietnam? Den hedder Pho C&P, og afgangen går fra Sønder Allé 14. Stedet er voldsomt populært blandt århusianere, så husk at booke bord, hvis du vil nyde smagen af autentisk gadekøkken. Her bydes på både pho, bun, banh hoi og my quang og så må du endelig ikke snyde dig selv for de friske forårsruller med ribbenssteg – flæskesvær er en forrygende ingrediens til den slags.

Er du mere en pizza kinda girl, så er det Pizza Propria, du skal gå efter. Her er de inspireret af den napolitanske pizza, der har en lidt tyndere og blødere bund, som fremhæver råvarernes smag, og hvor man (uanset hvor mæt man er) ikke vil levne én eneste krumme.

Skal menuen have et nøk op og måske endda tilføjes en vinmenu, så skal du forbi enten Restaurant Komfur eller Klassisk Bistro 65. Begge steder bliver du svøbt i god service og fodret med lækre råvarer. Kærlighed i spiselig form.

Drinks

Personligt kan jeg godt lide at runde en god aften af med en drink eller et glas vin, og derfor får I også lige et par steder, hvor man kan få stillet den trang. Hos vinbaren Plan B har de et genialt koncept med tre smageglas for 100,-, du vælger selv om det skal være hvid- eller rødvin, og så får du et lille bræt med tre forskellige vine. Supergodt, hvis man kan være lidt ubeslutsom eller bare vil prøve så meget som muligt. Derudover har de også vindrinks på kortet, som jeg uden at blinke vil anbefale, selv hvis man ikke er den store vindrikker.

Et andet sted, hvor jeg har siddet mange aftener er Vin & Petanque, som ikke ligger langt derfra. Som navnet antyder kan du drikke vin og spille petanque, som var du i en fransk park, og er du blevet så glad for vinen, at du skal have en ekstra flaske med hjem, er stedet også en butik, så du nemt kan fylde lageret med din nye favorit.

Sidst, men absolut ikke mindst, har vi Gedulgt. Det er lidt med Gedulgt, som det er med Fight Club – vi taler ikke om det, og du skal selv vide, hvor det er. Når/hvis du finder det, er du til gengæld landet i drinkshimlen, hvor smagen er én ting, men præsentationen er lige så vigtig. Du kan bl.a. få en drink serveret i et minibadekar eller en med popcorn på toppen – hvadbehager!

Som du måske kan fornemme, er der masser af se, gøre, spise og drikke i Århus, og dette er endda kun en brøkdel af alle de gode steder, der findes i byen. Jeg håber dog alligevel, at det har givet lidt inspiration til dit næste visit, og så håber jeg naturligvis, at vi ses.

Kærligst Josephine.

The post Vis mig din by: Århus appeared first on ROCKPAPERDRESSES.